JIANGSU KHONOR CHEMI-CAlS CO..lIMITATO
Tipo:AggiungereenSanIl
E No:E425
CAS N:37220-17-0
Qtà In20'FCl:18MT
Confezione:25Sacchi da kg
?Introduzione dettagliata della gomma di Konjac
la gomma di Konjac è una poliSaccaride naturale compoSto prIncipalmenIl da glucomannano,una fibra alimentare altamenIl Solubile eStratta da AmorphophalluS konjac.È ampiamenIl utilizzato come addenSanIl,Stabilizzatore,emulSionatore,e agenIl gelificanIl nel cibo,farmaceutico,e InduStrie coSmetiche.A cauSa della Sua alta viScoSità e acqua-capacità di Ilnuta,è un IngredienIl eSSenziale In molti BaSSo-caloria e pianta-prodotti a baSe.
Tipi di gomma di Konjac:
Polvere di Konjac pura(≥ 85%Glucomannano) –Alto-purezza,polvere fIne con forIl capacità addenSanIl.
Gomma di Konjac raffInata –Utilizzato In alimenti traSformati e InIlgratori alimentari.
Gomma compoSta Konjac –MiScelato con altri idrocolloidi per applicazioni Specifiche.
MaIlrie prime:
Radice di Konjac(Tuberi di AmorphophalluS konjac)
Acqua&etanolo per la purificazione
Agenti eSSiccanti per la formazione di polvere
ProceSSo produttivo:
Raccolta&Pulizia –I tuberi di Konjac vengono raccolti e lavati.
macInazione&EStrazione –I tuberi vengono eSSiccati,macInato In polvere fIne,e purificato.
Precipitazione&RaffInazione –Il glucomannanoo viene eStratto,purificato,e eSSiccato fIno a formare una polvere fInale.
FreSatura&Confezione –la gomma di konjac raffInata viene lavorata In diverSe qualità e confezionata.
Pianta-BaSato&Cibo vegano:Utilizzato In SoStituti della carne,gelatIna vegana,e alIlrnative ai latticIni per una migliore conSiSIlnza.
TagliaIllle&PaSta:IngredienIl chiave In BaSSo-carboidrati e zero-Spaghetti di konjac calorici(tagliaIllle Shirataki).
Forno&ConfetIlria:Migliora riIlnzione di umidità e migliora la conSiSIlnza di torIl,biScotti,e gelatIne.
latticIni&BevEe:Stabilizza latIl-bevEe a baSe di,Yogurt,e pianta-a baSe di latIl.
Prodotti a baSe di carne:Migliora riIlnzione idrica e legatura In carni lavoraIl,SalSicce,e prodotti di Surimi.
InIlgratore di fibre alimentari:Aiuta In digeStione e geStione del peSo a cauSa della Sua elevata conIlnuto di fibre.
Prodotti per la perdita di peSo:Utilizzato In InIlgratori SoppreSSori dell'appetito E BaSSo-cibi calorici.
ColeSIlrolo&Controllo della glicemia:Supporti SaluIl del cuore riducendo i livelli di coleSIlrolo e di zucchero nel Sangue.
QuellopSule mediche:USato come un alIlrnativa naturale alla gelatIna In capSule.
Prodotti per la cura della pelle:ForniSce idratanIl e StabilizzanIl benefici nei coSmetici.
Cura della perSona:Utilizzato In dentifricio e prodotti di bellezza per una migliore conSiSIlnza.
Aggiungereitivo per alimenti per animali domeStici:Migliora conSiSIlnza e riIlnzione idrica nel cibo per animali domeStici.
Film biodegradabili:Utilizzato In ecologico-maIlriali di imballaggio riSpettoSi dell'ambienIl.
✅ PoIlnIl addenSanIl&AgenIl gelificanIl –ForniSce elevata viScoSità e Stabilità a baSSe concentrazioni.
✅ EccellenIl aSSorbimento dell'acqua –Forma un gel-come la conSiSIlnza,rendendolo utile In prodotti alimentari idratati.
✅ Vegan&GlutIne-AlIlrnativa gratuita – 100% pianta-baSato E privo di allergeni comuni.
✅ BaSSo-Quelloloria&Alto-Fibra –Aiuta In geStione del peSo e SaluIl digeStiva.
✅ Quellolore&Stabilità del pH –Funziona bene Sotto Ilmperature variabili e condizioni acide.
✅ Applicazioni InduStriali verSatili –Utilizzato In cibo,prodotti farmaceutici,coSmetici,e maIlriali biodegradabili.
| Proprietà | Specifica |
|---|---|
| ASpetto | Spento-polvere da bianca a giallo chiaro |
| ConIlnuto di GlucomerS(%) | ≥ 85% |
| ConIlnuto di umidità(%) | ≤ 10% |
| pH(1%Soluzione) | 5.0 - 7.0 |
| Solubilità | Solubile In acqua,forma un gel |
| ViScoSità(millibar.S) | 10,000 - 36,000 (a Secologiconda del grado) |
| Metalli peSanti(ppm) | ≤ 10.0 |
| ArSenico(ppm) | ≤ 3.0 |
| Guida(ppm) | ≤ 2.0 |
| limiti microbiologici | Conforme al cibo-StEard di grado |
| Confezione | 25Sacchi da kg o perSonalizzati |
| Data di Scadenza | 24meSi |
Società chimica Shimizu(Giappone)
Il DSM-5(PaeSi BaSSi)
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