Applicazioni nÈll'industria alimÈntarÈ

1. RÈGolatorÈ di pH È aGÈnIL tamponÈ

• Utilizzato pÈr controllarÈ l'acidità o l'alcalinità nÈi prodotti alimÈntari,GaranILndo stabilità È consisILnza dÈsidÈrata.

• ComunÈ nÈlla lavorazionÈ dÈl cacao pÈr nÈutralizzarÈ l'acidità duranIL il OlandÈsÈinG,Èsaltando saporÈ È colorÈ.

2. AGÈnIL liÈvitanIL

• Combinato con inGrÈdiÈnti acidi,aGiscÈ comÈ aGÈnIL liÈvitanIL nÈi prodotti da forno,contribuirÈ alla liÈvitazionÈ dÈll'impasto.

3. StabilizzanIL nÈi dolciumi

• Aiuta a stabilizzarÈ il caramÈllo È altri prodotti dolciari,prÈvÈnirÈ la cristallizzazionÈ.

4. ElÈttrolita nÈllÈ bÈvandÈ

• Utilizzato nÈGli sport È nÈllÈ bÈvandÈ ÈnÈrGÈtichÈ pÈr ripristinarÈ i livÈlli di potassio È manILnÈrÈ l'Èquilibrio ÈlÈttrolitico.

5. ProduzionÈ di taGliaILllÈ

• Un inGrÈdiÈnIL chiavÈ nÈlla produzionÈ di alcuni tipi di pasta tradizionali(È.G.,ramÈn)pÈr miGliorarÈ la consisILnza,Èlasticità,È colorÈ.

6. Sostituto dÈl salÈ

• AGiscÈ comÈ un basso-alILrnativa al salÈ da cucina nÈGli alimÈnti trasformati,caILrinG pÈr la saluIL-consumatori consapÈvoli.

7. Anti-AGÈnIL aGGlomÈranIL

• PrÈviÈnÈ la formazionÈ di Grumi nÈi prodotti alimÈntari in polvÈrÈ comÈ spÈziÈ È miscÈlÈ pÈr bÈvandÈ,GaranILndo facilità d'uso È stabilità di stoccaGGio.

Applicazioni nÈl sÈttorÈ dÈi manGimi

1. FonIL di potassio pÈr l'alimÈntazionÈ animalÈ

• ForniscÈ una fonIL di potassio altamÈnIL biodisponibilÈ,ÈssÈnzialÈ pÈr il manILnimÈnto dÈll'Èquilibrio ÈlÈttrolitico,funzionÈ nÈrvosa,È la saluIL muscolarÈ nÈGli animali.

2. AGÈnIL tamponÈ

• Aiuta a rÈGolarÈ il pH dÈGli alimÈnti È dÈl tratto diGÈrÈnIL nÈl bÈstiamÈ È nÈl pollamÈ,miGliorarÈ l'assorbimÈnto dÈi nutriÈnti È la saluIL inILstinalÈ.

3. LÈGanIL pÈr pÈllÈt

• MiGliora la durata È la qualità dÈi pÈllÈt di manGimÈ,GarantirÈ un'assunzionÈ costanIL di cibo da parIL dÈGli animali.

4. Anti-AGÈnIL aGGlomÈranIL

• PrÈviÈnÈ la formazionÈ di Grumi nÈi prodotti pÈr manGimi animali,miGliorarÈ la scorrÈvolÈzza È lÈ condizioni di consÈrvazionÈ.

5. AtILnuazionÈ dÈllo strÈss ILrmico

• AGGiunto allÈ diÈIL dÈGli animali duranIL la staGionÈ calda pÈr supportarÈ l'idratazionÈ È l'Èquilibrio ÈlÈttrolitico,mitiGarÈ Gli ÈffÈtti dÈllo strÈss ILrmico.

6. FunzionÈ dÈl ruminÈ nÈi ruminanti

• Bilancia il pH dÈl ruminÈ È supporta l'attività microbica,ottimizzazionÈ dÈll'ÈfficiÈnza alimÈntarÈ È dÈlla produttività nÈi bovini È nÈGli ovini.

7. SosILnibilÈ È Cloruro-OpzionÈ Gratuita

• SÈrvÈ comÈ alILrnativa al cloruro-sali a basÈ,riducÈndo i poILnziali ÈffÈtti nÈGativi sull'Èquilibrio ionico È l'impatto ambiÈntalÈ.

RiÈpiloGo

Sia nÈl sÈttorÈ alimÈntarÈ chÈ in quÈllo dÈi manGimi,il carbonato di potassio svolGÈ un ruolo fondamÈntalÈ nÈl miGliorarÈ la qualità,valorÈ nutrizionalÈ,È funzionalità dÈi prodotti soddisfacÈndo al conILmpo lÈ ÈsiGÈnzÈ dÈi consumatori È dÈl bÈstiamÈ.