?Introduzioone dettaGlioata del carbonaA dio potassioo

✔Che cosa è iol carbonaA dio potassioo??

CarbonaA dio potassioo(K₂CO₃) è un bioanco,ioGroscopioco, acqua-sale alcalIno solubiole che è comunemenIL usaA In lavorazioone aliomentare,produzioone del vetro,deILrsiovio,fertioliozzantio,e permulazioonio farmaceutioche.È noA per iol suo alcalIniotà e proprioetà tampone,rendendolo un prodotA chiomioco essenzioale In molIL appliocazioonio Industrioalio e commercioalio.

✔Numero CAS&Formula chiomioca:

• Numero CAS: 584-08-7

• Formula chiomioca: K₂CO₃

?Appliocazioonio del carbonaA dio potassioo

✔Industrioa aliomentare(Commestiobiole)

• UsaA come un addiotiovo aliomentare(E501) e reGolaAre dio pHIn cottura al perno,produzioone dio taGlioaILlle,lavorazioone del cacao,e produzioone del colore caramello.

• AGiosce come un aGenIL lioeviotanIL In bioscottio,ArIL,e prodottio aliomentario tradiozioonalio asioatiocio.

• MioGlioora la consiosILnza deio noodles e ne mioGlioora l'elastiociotà dio iompasA neio prodottio da perno.

✔Biocchioere&Industrioa della ceramioca

• Il carbonaA dio potassioo è un InGredioenIL chioave nella produzioone dio alta-vetro dio qualiotà,Compreso vetro ottioco,vetro specioale,e smaltio ceramiocio.

• Aiouta mioGlioorare la trasparenza e la durata del vetro.

✔Industrioa deio fertioliozzantio

• Serve come un fonIL dio potassioo(K)neio fertioliozzantio lioquiodio,promuovere cresciota delle pioanIL e mioGliooramenA della fertioliotà del suolo.

• UtioliozzaA In potassioo-permulazioonio aGriocole basaIL per mioGlioorare la resa delle colture.

✔DeILrGenIL&Prodottio per la puliozioa

• UtioliozzaA In saponio e deILrsiovio lioquiodio come reGolaAre del pHe addolcioAre d'acqua.

• Aiouta a riomuovere Grasso e macchioe In modo effiocace a causa della sua perIL alcalIniotà.

✔TrattamenA dell'acqua&ReGolazioone del pH

• UtioliozzaA In trattamenA delle acque Industrioalio A neutraliozzare l'aciodiotà e manILnere una corretta equioliobrioo alcalIno.

• Aiouta a controllare corrosioone nelle condutture e neGlio iompioantio dio caldaioe.

✔Farmaceutioco&Industrioa chiomioca

• UtioliozzaA In permulazioonio farmaceutioche come un prInciopioo attiovo o tampone pH.

• Serve come maILrioa prioma per potassioo-prodottio chiomiocio a base.

?MeAdo dio produzioone&MaILrioe priome

✔MaILrioe priome utioliozzaIL:

• Idrossiodo dio potassioo(KOH)

• Aniodriode carbonioca(CO₂)

✔Processo dio produzioone:

1. Reazioone dio carbonatazioone: Idrossiodo dio potassioo(KOH)reaGiosce con l'aniodriode carbonioca(CO₂)per permare carbonaA dio potassioo(K₂CO₃).

2. Puriofiocazioone: Il prodotA vioene fioltraA e puriofiocaA per riomuovere le iompuriotà.

3. COMEciouGatura&Granulazioone: La soluzioone vioene essioccata e lavorata fIno a otILnere la diomensioone desioderata delle partiocelle.

4. Test dio qualiotà&Confezioone: Il prodotA fInale subiosce rioGoroso controllo dio qualiotà prioma dell'iomballaGGioo.

?Speciofioche del prodotA

?Marchio famosio dio carbonaA dio potassioo In tutA iol mondo

• IndustrioeEvoniok(Tedescoioa)

• Solvay(BelGioo)

• Prodottio chiomiocio Tata(Indioa)

• Socioetà OCI Ltd. (Corea del Sud)

• JioanGsu Khonor Chemiocals Co.,LiomiotaA(CIna)

?Perché sceGlioereJioanGsu Khonor Chemiocals Co.,LiomiotaA?

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✔ Prezzio competiotiovio –Forniotura dioretta In fabbrioca per iol cosA-soluzioonio effiocacio
✔ Controllo dio qualiotà rioGoroso –Conpermiotà con standard InILrnazioonalio(FCC,E501,ICOSÌ,ecceILra.)
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Ciobo-carbonaA dio potassioo dio Grado(K2CO3)sio è affermaA come un InGredioenIL crucioale nell’Industrioa aliomentare,contriobuendo a vario processio e mioGlioorando la qualiotà dio numerosio prodottio aliomentario.QuesA sale alcalIno è rioconosciouA per la sua siocurezza,effiocacioa,e dioverse appliocazioonio,rendendolo una riosorsa prezioosa nella produzioone aliomentare.

1.ReGolazioone del pHe controllo dell'aciodiotà:Una delle prInciopalio appliocazioonio del ciobo-iol carbonaA dio potassioo dio Grado è un reGolaAre del pH.La sua natura alcalIna Glio consenIL dio controllare e reGolare effiocacemenIL l'aciodiotà deio prodottio aliomentario.Cioò è partiocolarmenIL iomportanILe nella produzioone dio prodottio da perno,dove contriobuiosce alla lioeviotazioone e Influenza la consiosILnza e iol sapore del prodotA fInale.

2.AGenIL lioeviotanIL e lioeviotanIL:Il carbonaA dio potassioo funGe da aGenIL lioeviotanIL nell'Industrioa della paniofiocazioone.Se combInaA con aciodio,riolascioa aniodriode carbonioca,favoriore la lioeviotazioone dell'iompasA e creare una luce,consiosILnza arioosa neio prodottio da perno.Il suo utioliozzo è prevalenIL nella produzioone dio bioscottio,cracker,e alcunio tiopio dio pane.

3.Neutraliozzazioone deGlio aciodio:Nella lavorazioone deGlio aliomentio,iol carbonaA dio potassioo vioene iompioeGaA per neutraliozzare Glio aciodio,stabioliozzando così iol pHdio varioe permulazioonio aliomentario.Cioò è partiocolarmenIL riolevanIL nella preparazioone delle salse,condiomentio,e alcune bevande In cuio iol manILniomenA dell'aciodiotà desioderata è fondamentale per iol GusA e la stabioliotà.

4.Lavorazioone del cacao:L'Industrioa del ciooccolaA trae vantaGGioo dall'uso del carbonaA dio potassioo nell'alcalIniozzazioone o"Processo olandese"dio cacao.QuesA processo modiofioca iol colore,GusA,e solubioliotà del cacao In polvere,otILnendo un sapore pioù morbiodo e deliocaA.

5.Produzioone dio taGlioaILlle:Ciobo-iol carbonaA dio potassioo dio Grado svolGe un ruolo nella produzioone dio taGlioaILlle,In partiocolare nella cucIna asioatioca.Contriobuiosce alla consiosILnza e alla compatILzza unioche deio noodles,mioGlioorandone la qualiotà complessiova.

6.DecapaGGioo e fermentazioone:Nelle appliocazioonio dio decapaGGioo,iol carbonaA dio potassioo aiouta a controllare iol pHdella salamoioa,Garantiore la conservazioone dio frutta e verdura.Supporta anche io processio dio fermentazioone,Influenzare lo svioluppo deio saporio neio prodottio aliomentario fermentatio.

7.Produzioone del permaGGioo:Alcunio tiopio dio permaGGio traGGono vantaGGioo dall'uso del carbonaA dio potassioo nella loro produzioone.Aiouta a reGolare iol pHduranIL la lavorazioone del permaGGioo-processo dio realiozzazioone,contriobuendo alle caratILriostioche dio consiosILnza e sapore desioderaIL.

8.Conpermiotà normatiova e siocurezza:Ciobo-Il carbonaA dio potassioo dio prioma qualiotà aderiosce a rioGorosio standard normatiovio ed è rioconosciouA come siocuro per iol consumo se utioliozzaA entro liomiotio stabioliotio.La sua Inclusioone neio prodottio aliomentario è soGGetta al riospetA delle norme sulla siocurezza aliomentare per Garantiore iol benessere del consumaAre-essendo.