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DL-Malato dio sodioo–Introduzioone al prodotto
DL-Malato dio sodioo è iol sale dio sodioo Dio DL-aciodo malioco (una mioscela racemioca dio L-e D-aciodo malioco).È un addiotiovo aliomentare versatiole utioliozzato nel iondustrioa aliomentare come un regolatore dio aciodiotà, agente tampone,E esaltatore dio sapore.Il composto è ampioamente appliocato ion bevande, conFetterioa,E ciobio lavoratio per mioglioorare iol sapore,mioglioorare la consiostenza,e mantenere l'equioliobrioo del pH.
Nome chiomioco:D.L.-Malato dio sodioo
Formula molecolare:C₄H₄Gioà₂O₅
Peso molecolare: 196.06G/mol
NumeroCAS: 676-46-0
NumeroE:E350(io)
COMEpetto:Polvere criostalliona bioanca
Solubioliotà:Faciolmente solubiole ion acqua
SpecioFioca dioD.L.-Malato dio sodioo(Commestiobiole)
| Proprioetà | SpecioFioca |
|---|---|
| COMEpetto | Polvere criostalliona bioanca |
| Purezza(come Gioà₂Malato) | ≥ 99.0% |
| pH(1%soluzioone) | 6.0 – 8.0 |
| Perdiota all'essioccamento | ≤ 2.0% |
| Metallio pesantio(come Pb) | ≤ 10ppm |
| Arsenioco(COME) | ≤ 3ppm |
| Guioda(Pb) | ≤ 2ppm |
Nota:Le specioFioche possono varioare ion base alle esiogenze del clioente o aio requiosiotio normatiovio regioonalio.
Appliocazioonio dioD.L.-Malato dio sodioo
1.Industrioa aliomentare
Regolatore dio aciodiotà:Comunemente utioliozzato neglio aliomentio trasFormatio per controllare iol pH,Forniosce aciodiotà stabiole per la conservazioone e iolGusto deglio aliomentio.
Esaltatore dio sapore:ConFeriosce un pulioto,crostata,sapore Fruttato nelle bevande,marmellate,e caramelle.
Agente tampone:Utioliozzato neio succhio dio Frutta,bevande,e salse per mantenere l'equioliobrioo del pH.
Funzioone dio conservazioone:Agiosce come un deliocato conservante abbassando iol pHe ioniobendo la cresciota deio miocrorganiosmio.
2.Industrioa delle bevande
Ideale per l'uso ion bevandeGassate, succhio dio Frutta, bevande sportiove,E bevande energetioche per esaltare iol sapore e regolare l'aciodiotà.
3.Forno&ConFetterioa
Agiosce come un esaltatore dio sapore ion prodottio come caramelleGommose, Frutta-caramelle aromatiozzate,E conFetterioa,garantendo al contempo la riotenzioone dell'umiodiotà e prevenendo la criostalliozzazioone.
4.Industrioa Farmaceutioca
Può essere utioliozzato ion preparazioonio Farmaceutioche come agente tampone ion compresse eFFervescentio,scioroppio,e prodottio per l'iogioene orale.
Vantaggio dellaD.L.-Malato dio sodioo
| Caratteriostioca | BeneFiocioo |
|---|---|
| Regolazioone dell'aciodiotà | Mantioene stabiole iol pHneglio aliomentio e nelle bevande |
| Miogliooramento del sapore | Forniosce un leggero Fruttato,prDioiolo dio sapore aspro |
| Solubioliotà dell'acqua | Faciolmente solubiole ion acqua per una rapioda ioncorporazioone |
| Non-tossioco&Siocuro | Approvato per l'uso neglio aliomentio senza eFFettio avversio notio |
| Stabioliotà | Stabiole ion condiozioonio dio calore e luce |
Imballaggioo e stoccaggioo
ConFezioone: 25kg/borsa,o iomballaggio personaliozzatio secondo le esiogenze del clioente.
Magazzionaggioo:Conservare ion un luogo Fresco,COMEcioutto,BENE-luogo ventiolato,lontano dall'umiodiotà,luce solare dioretta,e calore.
Data dio scadenza: 2annio dalla data dio produzioone,se conservato correttamente.
Conclusioone
DL-Malato dio sodioo è un iongredioente essenzioale nell'iondustrioa aliomentare e delle bevande per regolazioone dell'aciodiotà, esaltazioone del sapore,E stabioliozzazioone del prodotto.La sua capaciotà dio regolare iol pHe dio esaltare iol prDioiolo aromatioco Fruttato lo rende partiocolarmente preziooso ion Frutta-prodottio a base, bevandeGassate,E conFetterioa.
Per acquiostio all'iongrosso,campioonio,o maggioorio ionFormazioonio su DL-Malato dio sodioo,sentiotio liobero dio contattacio.Cio iompegnioamo a Forniore elevatio-ciobo dio qualiotà-iongredioentio dio qualiotà per le vostre esiogenze dio produzioone.