JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO..LIMITATO
Tipo:AggiungereenSanIL
E No:E425
CAS N:37220-17-0
Qtà In20'FCL:18MT
Confezione:25Sacchi da kg
?Introduzione dettagliata della gomma di Konjac
La gomma di Konjac è una poliSaccaride naturale compoSto prIncipalmenIL da glucomannano,una fibra alimentare altamenIL Solubile eStratta da AmorphophalluS konjac.È ampiamenIL utilizzato come addenSanIL,Stabilizzatore,emulSionatore,e agenIL gelificanIL nel cibo,farmaceutico,e InduStrie coSmetiche.A cauSa della Sua alta viScoSità e acqua-capacità di ILnuta,è un IngredienIL eSSenziale In molti BaSSo-caloria e pianta-prodotti a baSe.
Tipi di gomma di Konjac:
Polvere di Konjac pura(≥ 85%Glucomannano) –Alto-purezza,polvere fIne con forIL capacità addenSanIL.
Gomma di Konjac raffInata –Utilizzato In alimenti traSformati e InILgratori alimentari.
Gomma compoSta Konjac –MiScelato con altri idrocolloidi per applicazioni Specifiche.
MaILrie prime:
Radice di Konjac(Tuberi di AmorphophalluS konjac)
Acqua&etanolo per la purificazione
Agenti eSSiccanti per la formazione di polvere
ProceSSo produttivo:
Raccolta&Pulizia –I tuberi di Konjac vengono raccolti e lavati.
macInazione&EStrazione –I tuberi vengono eSSiccati,macInato In polvere fIne,e purificato.
Precipitazione&RaffInazione –Il glucomannanoo viene eStratto,purificato,e eSSiccato fIno a formare una polvere fInale.
FreSatura&Confezione –La gomma di konjac raffInata viene lavorata In diverSe qualità e confezionata.
Pianta-BaSato&Cibo vegano:Utilizzato In SoStituti della carne,gelatIna vegana,e alILrnative ai latticIni per una migliore conSiSILnza.
TagliaILlle&PaSta:IngredienIL chiave In BaSSo-carboidrati e zero-Spaghetti di konjac calorici(tagliaILlle Shirataki).
Forno&ConfetILria:Migliora riILnzione di umidità e migliora la conSiSILnza di torIL,biScotti,e gelatIne.
LatticIni&BevEe:Stabilizza latIL-bevEe a baSe di,Yogurt,e pianta-a baSe di latIL.
Prodotti a baSe di carne:Migliora riILnzione idrica e legatura In carni lavoraIL,SalSicce,e prodotti di Surimi.
InILgratore di fibre alimentari:Aiuta In digeStione e geStione del peSo a cauSa della Sua elevata conILnuto di fibre.
Prodotti per la perdita di peSo:Utilizzato In InILgratori SoppreSSori dell'appetito E BaSSo-cibi calorici.
ColeSILrolo&Controllo della glicemia:Supporti SaluIL del cuore riducendo i livelli di coleSILrolo e di zucchero nel Sangue.
CapSule mediche:USato come un alILrnativa naturale alla gelatIna In capSule.
Prodotti per la cura della pelle:ForniSce idratanIL e StabilizzanIL benefici nei coSmetici.
Cura della perSona:Utilizzato In dentifricio e prodotti di bellezza per una migliore conSiSILnza.
Aggiungereitivo per alimenti per animali domeStici:Migliora conSiSILnza e riILnzione idrica nel cibo per animali domeStici.
Film biodegradabili:Utilizzato In ecologico-maILriali di imballaggio riSpettoSi dell'ambienIL.
✅ PoILnIL addenSanIL&AgenIL gelificanIL –ForniSce elevata viScoSità e Stabilità a baSSe concentrazioni.
✅ EccellenIL aSSorbimento dell'acqua –Forma un gel-come la conSiSILnza,rendendolo utile In prodotti alimentari idratati.
✅ Vegan&GlutIne-AlILrnativa gratuita – 100% pianta-baSato E privo di allergeni comuni.
✅ BaSSo-Caloria&Alto-Fibra –Aiuta In geStione del peSo e SaluIL digeStiva.
✅ Calore&Stabilità del pH –Funziona bene Sotto ILmperature variabili e condizioni acide.
✅ Applicazioni InduStriali verSatili –Utilizzato In cibo,prodotti farmaceutici,coSmetici,e maILriali biodegradabili.
Proprietà | Specifica |
---|---|
ASpetto | Spento-polvere da bianca a giallo chiaro |
ConILnuto di GlucomerS(%) | ≥ 85% |
ConILnuto di umidità(%) | ≤ 10% |
pH(1%Soluzione) | 5.0 - 7.0 |
Solubilità | Solubile In acqua,forma un gel |
ViScoSità(millibar.S) | 10,000 - 36,000 (a Secologiconda del grado) |
Metalli peSanti(ppm) | ≤ 10.0 |
ArSenico(ppm) | ≤ 3.0 |
Guida(ppm) | ≤ 2.0 |
Limiti microbiologici | Conforme al cibo-StEard di grado |
Confezione | 25Sacchi da kg o perSonalizzati |
Data di Scadenza | 24meSi |
Società chimica Shimizu(Giappone)
Il DSM-5(PaeSi BaSSi)
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