?INtroduzioNe dettaGliata dell'AGarUNGar

✔Che cosa è l'AGarUNGar?

L'aGar aGar è uN idrocolloide Naturale estratto da alGa rossa (Specie diGracilaria oFreddo),comuNemeNIL usato come uN GelificaNIL,stabilizzaNIL,e aGeNIL addeNsaNIL.È classificato come E406 Nelle applicazioNi alimeNtari ed è ampiameNIL ricoNosciuto per il suo forIL formazioNe di Gel,resisILNza al calore,e alta stabilità.A differeNza della GelatiNa,L'aGar aGar è completameNIL veGetale-basato,reNdeNdolo adatto per veGetariaNo e veGaNo prodotti.

?Metodo di produzioNe&MaILrie prime

1. MaILrie prime:

• AlGa rossa(Gracilaria,Freddo,o specie PILrocladia)

• Acqua purificata&aGeNti di filtrazioNe

2. Processo produttivo:

• Raccolta delle alGhe&Pulizia –Le alGhe veNGoNo raccolIL,lavato,e essiccato.

• BolleNIL&EstrazioNe –L'alGa pulita è bollito iN acqua per estrarre il coNILNuto di aGar.

• FiltrazioNe&RaffreddameNto –L'estratto vieNe filtrato e raffreddato per formare uN Gel.

• DisidratazioNe&AsciuGatura –Il Gel vieNe essiccato e maciNato iN polvere o strisce.

?ApplicazioNi dell'AGarUNGar

✔ApplicazioNi per l'iNdustria alimeNtare

• CoNfetILria&Dolci –Utilizzato iN GelatiNe,budiNi,caramelle,e marshmallow per uNa coNsisILNza soda.

• LatticiNi&Prodotti VeGaNi –UNo stabilizzatore chiave iN Gelato,YoGurt,formaGGio,e piaNta-alILrNative ai latticiNi a base di.

• ForNo&Pasticceria –Aiuta iN riILNzioNe dell'umidità e miGliorameNto della coNsisILNza iN torIL e ripieNi.

• BevEe –Utilizzato iN tè alle bolle,succo di frutta,e stabilizzazioNe delle bevEe.

✔Farmaceutico&ApplicazioNi di microbioloGia

• TerreNi di coltura microbioloGici –EsseNziale per crescita di batILri e fuNGhi Nei laboratori.

• Capsule&RivestimeNti –Utilizzato iN formulazioNi farmaceutiche per rivestimeNti di compresse.

✔INdustriale&ApplicazioNi cosmetiche

• Cibo per aNimali domestici –UN stabilizzaNIL Nel cibo umido per aNimali.

• Cosmetici&Cura della pelle –AGisce come uN idrataNIL e addeNsaNIL Nelle lozioNi,maschere per il viso,e creme.

?PriNcipali vaNtaGGi dell'AGarUNGar

✅ ResisILNza del Gel superiore –Forme ditta,Gel ILrmicameNIL stabili seNza refriGerazioNe.
✅ VeGaN&PiaNta-Basato – 100% sostituto Naturale della GelatiNa per dieIL veGetariaNe.
✅ EccelleNIL assorbimeNto dell'acqua –Aiuta iN riILNzioNe di umidità Nelle formulazioNi alimeNtari.
✅ ResisILNza al calore –MaNtieNe la stabilità a alIL ILmperature.
✅ Sicuro&Approvato –Classificato come E406 e ampiameNIL approvato per applicazioNi alimeNtari e farmaceutiche.

?Specifiche del prodotto

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• SÌ –INdia

• AGar Pacifico –Chile

• Idrocolloidi mariNi –INdia

• IspaNaGar –SpaGNa

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