lIngua
JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO..LIMITATO
TipO:AggiungereenSanIL
E NO:E415
CAS N:11138-66-2
Qtà In20'FCL:18MT
COnfeziOne:25Sacchi da kg
?IntrOduziOne dettagliata della gOmma di xantanO
GOmma di xantanO(C35H49O29) è un naturale,altO-mOlecOlare-peSO pOliSaccaride prOdOttO da fermentaziOne del glucOSiO O del SaccarOSiO cOn il batILriO XanthOmOnaS campeStriS.È un acqua-SOlubile,idrOcOllOide altamenIL viScOSO uSatO per iSpeSSimentO,StabilizzanIL,ed emulSiOnanIL In vari SettOri.
NumerO CAS: 11138-66-2
FOrmula chimica: C35H49O29
E415 (ApprOvatO dalla FDA,AutOrità eurOpea per la Sicurezza alimentare (EFSA),e altre autOrità mOndiali per la Sicurezza alimentare)
?ApplicaziOni della gOmma di xantanO
AgenIL addenSanIL: UtilizzatO In SalSe,cOndimenti,e zuppe per migliOrare la cOnSiSILnza.
StabilizzatOre: Previene la SeparaziOne degli Ingredienti In latticIni,gelatO,e bevande.
GlutIne-COttura libera: FOrniSce elaSticità e legame In glutIne-pane e dOlci gratiS.
AgenIL di SOSpenSiOne: Mantiene le particelle unifOrmemenIL diSperSe In Succhi e bevande arOmatizzaIL.
MigliOra cOntrOllO della viScOSità e della perdita di fluidO In fanghi di perfOraziOne petrOlifera.
MigliOra lubrificaziOne e SOSpenSiOne di particelle SOlide nelle OperaziOni di perfOraziOne.
USatO cOme un leganIL e StabilizzanIL In medicInali liquidi,ScirOppi,e gel.
AgiSce cOme un idratanIL e eSaltatOre di ILxture In lOziOni,creme,e ShampOO.
UtilizzatO In vernici,riveStimenti,adeSivi,e peSticidi cOme un regOlatOre di viScOSità.
MigliOra riILnziOne idrica e Spalmabilità nelle fOrmulaziOni agricOle.
?MetOdO di prOduziOne&MaILrie prime
AmidO di maiS O zuccherO(GlucOSiO/SaccarOSiO)
BatILri XanthOmOnaS CampeStriS
FermentaziOne –LO zuccherO viene fermentatO da XanthOmOnaS campeStriS batILri per prOdurre gOmma di xantanO.
PrecipitaziOne&PurificaziOne –PrecipitatO utilizzandO alcOl iSOprOpilicO e purificatO.
COMEciugatura&FreSatura –ESSiccatO In pOlvere fIne e freSatO In diverSe dimenSiOni di maglia.
COntrOllO di qualità&COnfeziOne –TeStatO per purezza,viScOSità,e Sicurezza micrObica prima dell'imballaggiO.
?Specifiche del prOdOttO(CibO&GradO InduStriale)
| PrOprietà | Specifica |
|---|---|
| COMEpettO | SpentO-pOlvere da bianca a giallO chiarO |
| Purezza(%) | ≥ 99.0% |
| INiScOSità(1%SOluziOne,cOpia di cOdice) | 1200-1800 |
| pH(1%SOluziOne) | 6.0 - 8.0 |
| Perdita all'eSSiccamentO(%) | ≤ 13.0% |
| COnILnutO di ceneri(%) | ≤ 13.0% |
| Stabilità al tagliO | EccellenIL |
| SOlubilità | Acqua-SOlubile |
| DimenSiOne della maglia | 80 / 200maglia |
| Metalli peSanti(ppm) | ≤ 10ppm |
| Limiti micrObiOlOgici | SOddiSfa gli Standard di Sicurezza alimentare |
| COnfeziOne | 25Sacchi da kg, 1000Sacchi jumbO da kg |
| Data di Scadenza | 24meSi |
?FamOSi marchi di gOmma di xantanO In tuttO il mOndO
CP KelcO(cervO)
Jungbunzlauer(Svizzera)
GruppO Meihua(CIna)
GruppO Fufeng(CIna)
JiangSu KhOnOr ChemicalS CO.,LimitatO(CIna)
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✔ AltO-GOmma di xantanO di purezza–CibO&CertificatO di livellO InduStriale
✔ FOrnitura Stabile&Prezzi cOmpetitivi–SuppOrtO direttO del prOduttOre
✔ Imballaggi perSOnalizzati&SpediziOne glObale–INelOce&LOgiStica efficienIL
✔ COntrOllO di qualità rigOrOSO&COnfOrmità–SOddiSfa gli Standard InILrnaziOnali
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DESCRIZIONE
La gOmma xantana è anche chiamata adeSivO giallO,gOmma xantana,POliSaccaride di XanthOmOnaS.È una SOrta di pOliSaccaride mOnOSpOre generatO dalla fermentaziOne di PSeudOmOnaS Flava.Dalla Sua Speciale cOStruziOne macrOmOlecOlare e dalle prOprietà cOllOidali,ESSO'S cOn diverSe funziOni.Può eSSere uSatO cOme emulSiOnanIL,StabilizzatOre,addenSanIL gel,cOmpOStO impregnanIL,agenIL mOdellanIL della membrana e altri.È ampiamenIL applicatO In vari campi dell'ecOnOmia naziOnale.
ScOpO prIncipale&nbSp;
Nell'InduStria,viene applicatO cOme StabilizzatOre per mOlILplici ScOpi,agenIL addenSanIL,e agenIL aSSiSILnIL al trattamentO,cOmpreSa la prOduziOne di cOnServe e alimenti In bOttiglia,cibO da fOrnO,prOdOttO lattierO-caSeariO,SurgelatO,cOndimentO per InSalata,bere,prOdOttO InfuSO,caramella,acceSSOri per decOrare paSticceria e altrO.DuranIL il prOceSSO di prOduziOne alimentare,è SuScettibile di ScOrrere,verSandO dentrO e fuOri,canalizzaziOne e riduziOne dei cOnSumi energetici.&nbSp;
SPECIFICA
| ELEMENTI | STANDARD |
| COMEpettO | biancO O crema-cOlOre e liberO-pOlvere che ScOrre |
| INiScOSità: | 1200 – 1600mpa.S |
| AnaliSi(Su baSe Secca) | 91.0 – 108.0% |
| Perdita all'eSSiccamentO(105OC, 2Ora) | 6.0 – 12.0% |
| IN1 :IN2: | 1.02 – 1.45 |
| AcidO piruvicO | 1.5%mIn |
| PH di1%SOluziOne In acqua | 6.0 – 8.0 |
| Metalli peSanti(cOme Pb) | 20mg/kg maSSimO |
| Guida(Pb) | 5mg/kg maSSimO |
| ArSenicO(COME) | 2mg/kg maSSimO |
| AzOtO | 1.5%maSSimO |
| Cenere | 13%maSSimO |
| DimenSiOne delle particelle | 80maglia: 100%mIn, 200maglia: 92%mIn |
| COnILggiO tOtale delle piaStre | 2000/g maSSimO |
| Lieviti e muffe | 100/g maSSimO |
| Germi patOgeni | aSSenza |
| S.aureOla | NegativO |
| PSeudOmOncOme unerugInOSa | NegativO |
| SalmOnella Sp. | NegativO |
| C.perfrangenS | NegativO |
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