📌Introduzione dettagliata dell'esametaFosFaA di sodio(SHMP)Grado alimentare
✔Che cosa è l'esametaFosFaA di sodio?(SHMP)?
EsametaFosFaA di sodio(SHMP),conosciuA anche come Calgon,è un composA poliFosFaA con la permula chimica Già₆P₆O₁₉.È ampiamente utilizzaA in vari industrie come un addolciAre d'acqua, agente disperdente,E emulsionante.Nel industria alimentare,SHMP svolge un ruolo cruciale come emulsionante, sequestrante,E StabilizzaAre del pH in un'ampia gamma di applicazioni alimentari.
✔SHMP di qualità alimentare vs.Grado tecnico
SHMP di qualità alimentare è prodotA appositamente per soddisFare stEard di sicurezza alimentare ed è certiFicaA da parte diauArità di regolamentazione quali FDAE EFSA.Viene utilizzaA in lavorazione alimentare,bevEe,E latticini.
SHMP di grado tecnico è usaA in applicazioni industriali Piace trattamenA dell'acqua, detersivi,E ceramica.
📌Applicazioni dell'esametaFosFaA di sodio(SHMP)nell'industria alimentare
✔Emulsionante
SHMP agisce come un emulsionante nei prodotti alimentari come permaggio, latticini,E bevEe,aiutare a migliorare strutturaE coerenza.Previene la separazione dei grassi e degli altri ingredienti,garantire prodotti lisci e stabili.
✔Sequestrante
SHMP aiuta a sequestrare gli ioni metallici Piace calcioE magnesio,che può causare nuvolosità, scolorimenA,O spenA-sapori nel cibo.LegEo questi ioni metallici,SHMP migliora la appeal visivoE gusA di prodotti come succhi di Frutta, bevEe analcoliche,E conFetteria.
✔AggiungereolciAre d'acqua
UtilizzaA in bevEe, cibi lavorati,E prodotti a base di carne,SHMP Funge da addolciAre d'acqua legEo i minerali dell'acqua dura,prevenire accumulo di calcare e garantire una qualità costante del prodotA.
✔StabilizzaAre del pH
SHMP è impiegaA in lavorazione alimentare A stabilizzare i livelli di pH,garantire la prestazione ottimale di agenti lievitanti,conservanti,e altri additivi alimentari in cibi in scaAla, zuppe istantanee,E carni conservate.
✔MiglioraAre di consistenza e stabilità
In permaggio FusoE latticini,SHMP contribuisce a un consistenza più cremosaE durata di conservazione più lunga controllEo la permazione di cristalli indesiderati o la degradazione di grassi e proteine.
📌Ulteriori applicazioni di SHMP nell'industria alimentare
Succo di Frutta&BevEe analcoliche –SHMP migliora chiarezzaE stabilità,prevenire la permazione di precipitati o geliFicazione nelle bevEe.
Industria delle bevEe –Come un agente chiariFicante,SHMP aiuta a mantenere il chiarezza e luminosità di prodotti come bevEe gassateE vino.
Carne&Pollame –SHMP è utilizzaA in marinateE conservazione A migliorare la ritenzione idricaE struttura,assicurEo che i prodotti a base di carne rimangano umidi e teneri.
📌SpeciFiche del prodotA
Proprietà | SpeciFica |
---|---|
Formula chimica | (GiàPO₃)₆ |
N. CAS. | 10124-56-8 |
COMEpetA | Bianco,polvere cristallina |
Purezza di P2O5 (%) | ≥ 68.0% |
Solubilità dell'acqua | Solubile in acqua |
pH(1%soluzione a25°C) | 9.5 – 10.5 |
Metalli pesanti(ppm) | ≤ 10 |
Arsenico(COME) (ppm) | ≤ 3 |
Guida(Pb) (ppm) | ≤ 2 |
Perdita all'essiccamenA(%) | ≤ 5 |
ConFezione | 25sacchi da kg o personalizzati |
Data di scadenza | 24mesi |
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