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Panoramica del prodotto
bicarbonato di potassio(Formula chimica: KHCO₃)è un bianco,polvere cristallina inodore utilizzata in un'ampiaGamma di settori.È un potassio-a base di sale di acido carbonico e serve come leggermente alcalino composto con ottima solubilità in acqua.Si decompone riscaldEosi FormEo carbonato di potassio, anidride carbonica,E acqua.
È comunemente usato come un agente lievitante, soppressore di incendio, integratore alimentare,E Fungicida,ed è ampiamente accettato in cibo, agricoltura,E industriale settori.
SpeciFiche del prodotto
| Parametro | SpeciFica |
|---|---|
| Nome chimico | bicarbonato di potassio |
| Formula chimica | KHCO₃ |
| Peso molecolare | 100.11G/mol |
| N. CAS. | 298-14-6 |
| EINECS n. | 206-059-0 |
| Purezza(KHCO₃) | ≥ 99.0% (qualità alimentare) |
| COMEpetto | Polvere cristallina bianca |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| pH(1%soluzione) | 8.2 – 8.5 |
| Cloruro(Cl⁻) | ≤ 0.01% |
| Metalli pesanti(Pb) | ≤ 2ppm |
| Arsenico(COME) | ≤ 1ppm |
| Umidità | ≤ 0.3% |
| Densità apparente | ~1.0G/cm³ |
| Numero E | E501(ii) |
| Grado | Grado alimentare/Grado industrialee |
| ConFezione | 25kg o50kg PP/Sacchetti in PE o sacchetti in kraFt |
Processo produttivo
Il bicarbonato di potassio viene inGenere prodotto tramite un reazione tra carbonato di potassio(K₂CO₃)E anidride carbonica(CO₂) in condizioni controllate:
K₂CO₃ +CO₂ +H₂O→ 2KHCO₃
Questo metodoGarantisce un'elevata purezza e un minimo di-prodotti.Il prodotto viene poi cristallizzato,essiccato,e macinato Fino alla dimensione desiderata delle particelle.
Applicazioni
🥖Industria alimentare
Agente lievitante:Utilizzato come sostituto del bicarbonato di sodio in-prodotti di sodio
Regolatore di acidità:Mantiene l'equilibrio del pHnegli alimenti e nelle bevEe
Formulazioni eFFervescenti:Comune nelle compresse vitaminiche e nelle bevEe istantanee
🌾agricoltura
Fungicida:Controlla l'oidio e altre malattie Fungine nell'agricoltura biologica
Aggiungereitivo per Fertilizzanti:Fornisce potassio essenziale(K⁺)per la crescita delle piante
Regolatore di pHdel terreno:Riduce l'acidità del suolo in applicazioni mirate
🧪Usi industrialei
Estintori:Utilizzato nelle Formulazioni chimiche secche per la Classe B&incendi di tipo C
CO₂Generatore:Nei laboratori e nei processi di Fermentazione
Sintesi chimica:Intermedio per carbonato di potassio e altri sali di potassio
BeneFici ed eFFetti
Alternativa a basso contenuto di sodio:Adatto al sodio-diete restrittive e problemi cardiaci-cibi sani
Rispettoso dell'ambiente:Non-tossico,biodegradabile,e sicuro per la salute umana e ambientale
Doppia Funzione:Agisce sia come Fonte di potassio che come tampone di pHnei processi agricoli e chimici
Sicuro per uso biologico:Approvato da molti enti di certiFicazione dell'agricoltura biologica
TDS-E501(ii)bicarbonato di potassio.PDF