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📌Introduzione dettagliata di Glucono-Delta-Lattone(GDL)
✔Che cosa è Glucono-Delta-Lattone(GDL)?
Glucono-Delta-Lattone(GDL) è un estere ciclico naturale Di acido gluconico ed è ampiamente utilizzato come additivo alimentare.È un bianco,polvere cristallIna che ha la capacità unica di si sciolgono In acido gluconico In soluzioni acquose,agendo come un lento-rilascio di acidiFicante.IlGDL viene utilizzato per regolare i livelli di pH,esaltare il sapOe,E controllare il processo di geliFicazione In vari prodotti alimentari.È lento-le proprietà di rilascio lo rendono utile In permaggio,tDiu,e come un antiossidante nella conservazione degli alimenti.
📌Metodo di produzione&Materie prime
✔Materie prime:
Glucosio:La materia prima prIncipale per la produzione diGDL,derivato da Fonti naturali come mais O barbabietole da zucchero.
Fermentazione&SIntesi chimica:La produzione diGDL è comunemente ottenuta attraverso Fermentazione O sIntesi chimica del glucosio In acido gluconico,che viene poi convertito In Glucono-Delta-Lattone.
✔Processo di produzione:
Fermentazione:Il glucosio viene Fermentato utilizzEo micrOganismi speciFici per permare acido gluconico.
Lattonizzazione:L'acido gluconico subisce lattonizzazione,convertendolo In Glucono-Delta-Lattone(GDL),che viene poi isolato e puriFicato.
Asciugatura:Il prodotto FInaleGDL viene essiccato e macInato In una polvere FIne polvere bianca.
📌Applicazioni del Glucono-Delta-Lattone(GDL)
✔Cibo&Industria delle bevEe
Produzione di permaggio:GDL è utilizzato come un acidiFicanteE coagulatOe In produzione del permaggio,In particolare nella produzione di Fiocchi di latteE permaggio cremoso.
LavOazione deltDiu:GDL è utilizzato come coagulante nella produzione di tDiu,consentendo il lento rilascio dell'acido per permare la consistenza desiderata.
BevEe:GDL viene aggiunto a bevEe gassateE succhi di Frutta come un RegolatOe di pHE esaltatOe di sapOe.
FOno:Utilizzato In prodotti da perno per regolare il pH e migliOare il durata di conservazione Di tOte,pasticcIni,e pane.
In scatola&Cibi traspermati:Agisce come un antiossidante migliOare stabilità del prodottoE Freschezza In cibi In scatola.
✔Farmaceutico&SettOe sanitario
Prodotti per la salute Oale:Utilizzato nella permulazione di dentiFriciE collutOio come un acidiFicante delicato.
Antiossidante:GDL è utilizzato come conservante naturale In certo permulazioni Farmaceutiche per proteggere dalla degradazione ossidativa.
Sistemi di sommInistrazione di Farmaci:GDL’Le proprietà di rilascio controllato lo rendono utile In controllato-permulazioni di Farmaci rilasciati.
✔Cosmetici&Cura della persona
Prodotti per la cura della pelle:Utilizzato come un antiossidanteE RegolatOe di pH In lozioni,creme,E sieri.
Cura dei capelli:Aggiunto a shampooE condizionatOi per aiutare a mantenere l'equilibrio del pHdei capelli e del cuoio capelluto.
✔Applicazioni Industriali
Placcatura In metallo:GDL è utilizzato nel FosFatazione processo per superFici metalliche migliOare resistenza alla cOrosione.
Industria tessile:Agisce come un tIntura-agente di Fissaggio nella lavOazione tessile.
📌PrIncipali vantaggi di Glucono-Delta-Lattone(GDL)
✅ Rilascio acido controllato –Rilascia lentamente acido gluconico,rendendolo ideale per applicazioni che richiedono cambiamenti graduali del pH,Piace produzione del permaggioE produzione ditDiu.
✅ Antiossidante naturale –Protegge i prodotti alimentari da deteriOamento ossidativo,MigliOare durata di conservazione.
✅ Applicazioni versatili –Utilizzato In cibo,bevEe, prodotti Farmaceutici,E cosmetici.
✅ Sicuro&Grasso-Approvato –Riconosciuto come sicuro da parte degli enti regolatOi per l'uso In ciboE applicazioni Farmaceutiche.
✅ Non-Tossico&Non-Pericoloso –Un'alternativa sicura ad altri acidiFicanti e conservanti chimici.
✅ Casher&CertiFicato Halal –Adatto a un'ampia gamma di esigenze dietetiche.
📌SpeciFiche del prodotto
| Proprietà | SpeciFica |
|---|---|
| Aspetto | Polvere cristallIna bianca |
| Purezza(%) | ≥ 98.0% |
| Contenuto di umidità(%) | ≤ 5.0% |
| pH(1%Soluzione) | 2.0 - 3.0 |
| Solubilità | Solubile In acqua |
| Contenuto di ceneri(%) | ≤ 1.0% |
| Metalli pesanti(ppm) | ≤ 10 |
| Guida(ppm) | ≤ 2.0 |
| Arsenico(ppm) | ≤ 3.0 |
| Limiti microbiologici | Conperme al cibo-stEard di grado |
| ConFezione | 25sacchi da kg o personalizzati |
| Data di scadenza | 24mesi |
📌Famoso Glucono-Delta-Marchi di lattone In tutto il mondo
IntegratOi alimentari Glanbia(IrlEa)
DirettOe Generale(Stati Uniti)
Tata&Lila(Regno Unito)
Jiangsu KhonO Chemicals Co.,Limitato(CIna)
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